Ensalada de rúcula y pera
Elaboración.
Mezclar una bolsa de rúcula, con peras de agua peladas y cortadas en tiras, nueces, y un poco de queso parmesano. En el último momento añadir unos piñones tostados y aliñar con aceite de oliva y vinagre de jerez y sal. También esta muy buena con aceto balsámico.
Fuente: vogue.es
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